＜クッキー＞

キプフェル

円

キプフェルはウイーン発祥の三日月形のクッキーで、アーモンド粉を使用したさくさくとした食感が特徴です。ひとつひと手で成型しているため手間がかかりますが、この形に成型することで細い箇所と太い箇所の食感や味、香ばしさの変化を楽しむことができます。